ネット通販で入手する無添加の100%練胡麻

胡麻は日本の食卓に欠かせません。カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛などのミネラルを豊富に含み、その食欲をそそる香ばしい香りから薬味やお菓子の材料としても幅広く用いられてきました。現代ではふりかけをはじめとして薬味やドレッシングなどにも利用されています。脂質を多く含み、殻が硬いことからそれをすりつぶすことで消化と吸収が良くなり香りも立ちます。

練胡麻はピーナツバターのようにペースト状になるまで練り上げた製品です。スーパーなどでもあまり製品を見かけませんが、ネット通販では創業大正14年の老舗の製品を手軽に購入することができます。株式会社ゴマヤの當リ胡麻は、昔ながらの製法で作られた100%無添加の製品で、香料や合成保存料などを一切含んでいない高品質な逸品です。